Har silat den och tappat den på flaskor.
Recept: (lite drygt 3 liter)
40 st fläderblomklasar
3 citroner
2 liter vatten
2 kg socker
25 g citronsyra
Rensa blommorna och ansa bort stjälkarna. Lägg dem i ett kärl av glas eller rostfritt som är tillräckligt stort.
Skiva citronerna och lägg dem i kärlet med blommorna.
Koka upp vatten och socker. Rör så det blandar sig.
Lös upp citronsyran i sockerlagen och häll den sen över flädern & citronerna.
Blanda om.
Låt allt stå kallt under lock i 3 dygn.
Sila bort blommor och citroner och tappa upp saften i flaskor.
(Eller om du vill förvara saften i frysen, tappa upp i fryståliga kärl)
Serveras kall :) Då är den godast!!
